Balık Yemekleri-Say

Balik, insanligin basta gelen besinlerinden biridir. Proteinin bol olmasi, pek çok vitamini, fosfor ve kalsiyumu içermesinden dolayi büyük besin degeri tasir. Ayni zamanda da çok lezzetli bir yiyecektir.Türk ve dünya mutfaklarinda bu degerinden ötürü balik yemeklerinin beslenmede seçkin bir yeri vardir. Balik yemekleri yüzyillar boyu gösterissiz aile sofralari yaninda, sölen sofralarinda da bastaci olmustur.Elinizdeki bu kitap sinirli çerçevesi içinde, evde yapilmasi ucuz ve kolay balik yemeklerini basit, anlasilir bir biçimde ögretmek amaciyla hazirlandi. Baligin besin degerinin dorugunda en lezzetli bir biçimde sunuldugu ayrintili tarifleri ve bu konudaki mutfak bilgilerini burada bulacaksiniz.